Corso di Pizza più degustazione Vini

Luigi apre le porte del suo Ristorante pizzeria "Osteria Reale" a tutti coloro che desiderano imparare basi e tecniche di preparazione della pizza.

Durante la lezione del corso di pizza scoprirete insieme le tecniche di impasto, la stesura e la cottura nel forno a legna. Poi ti insegnerà a scegliere gli ingredienti, a trattarli nel modo corretto, insegnandoti le tecniche base e i modi di preparare varie tipologie di pizze.

Non eseguirai semplicemente la supervisione di un pizzaiolo professionista, ma capirai l’importanza di ogni singolo passaggio nella preparazione eseguendo in prima persona tutti i passaggi, così da poter replicare, comodamente a casa, pizze capaci di sorprendere con gusto amici, familiari e ospiti.

Alle 17:30 arrivo previsto presso L’ Osteria Reale, visita della vigna centenaria a piede franco. Si prosegue con la visita nella Cantina di esposizione e di produzione e con la spiegazione dei metodi di produzione dei vini.

Poi ci si trasferisce nel Ristorante e si comincia la preparazione degli ingredienti per l’impasto con l'illustrazione del metodo di lavorazione. Poi ogni cliente si prepara a suo gusto la Pizza degustandola con i vini dell'Azienda Reale in abbinamento quindi TUTTI A TAVOLA....

La quota include corso di pizza e cena a base della pizza preparata abbianta ai vini prodotti dalla Cantina Reale

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17.10. -21.10.2021
  • 20 Plätze
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Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Piazza Gete, 84010 Tramonti SA, Italia
Dauer:
3h 0min
Max. Teilnehmer: 20
 

Beschreibung

Luigi apre le porte del suo Ristorante pizzeria "Osteria Reale" a tutti coloro che desiderano imparare basi e tecniche di preparazione della pizza.

Durante la lezione del corso di pizza scoprirete insieme le tecniche di impasto, la stesura e la cottura nel forno a legna. Poi ti insegnerà a scegliere gli ingredienti, a trattarli nel modo corretto, insegnandoti le tecniche base e i modi di preparare varie tipologie di pizze.

Non eseguirai semplicemente la supervisione di un pizzaiolo professionista, ma capirai l’importanza di ogni singolo passaggio nella preparazione eseguendo in prima persona tutti i passaggi, così da poter replicare, comodamente a casa, pizze capaci di sorprendere con gusto amici, familiari e ospiti.

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